Les légumes du mois d'avril
Le mois d'avril sonne le début des fruits et légumes des beaux jours. Nous sortons enfin des soupes de l'hiver pour accueillir l'asperge et les radis dans nos assiettes. Découvrez tous les autres légumes du mois d'avril dans la suite de l'article.
Consommer de saison, c'est s'assurer des fruits et légumes riches en vitamines et minéraux. C'est favoriser une consommation plus locale, bonne pour l'environnement, mais également pour notre porte-monnaie. C'est aussi l'occasion de découvrir ou redécouvrir des aliments moins communs et enrichir notre bibliothèque de saveurs !
Les légumes de saison au mois d'avril :
- Ail
- Artichaut
- Asperge
- Avocat
- Betterave
- Carotte
- Céleri
- Champignon
- Chou blanc et chou rouge
- Chou-fleur
- Chou rave
- Cresson
- Endive
- Épinard
- Fenouil
- Navet
- Oignon
- Oseille
- Patate douce
- Poireau
- Radis
- Salade
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