Les fruits du mois de décembre
Pour faire le plein de vitamines et soutenir notre système immunitaire durant le mois de décembre, quoi de mieux qu’un beau plateau de fruits frais de saison?
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Pakoras, beignets indiens de légumes
Les Pakoras sont une spécialité de la cuisine indienne. Ce sont des beignets de légumes dont la pâte est réalisée avec de la farine de pois chiches. Cette farine, riche en protéines, donne son goût typique à la recette. Les Pakoras sont très simples à réaliser et vous feront voyager en Inde en une bouchée.
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Les légumes du mois de décembre
Comme le mois dernier, voilà pour cette première semaine de décembre, la liste des légumes de saison. Lesquels de ces derniers allez vous choisir pour vos repas de fêtes ?
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Chou chinois sauté
Le chou chinois est un légume qui se consomme super bien cuit ou bien cru en salade. Il apporte de la fraîcheur à vos plats et il se marie très bien avec les saveurs asiatiques.
Dans cette recette de chou chinois sauté, les carottes et les noix de cajou permettent de rajouter un peu de couleur et de texture à votre plat.
La Régalade est assurée !
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L’alimentation anti-inflammatoire, on en pense quoi ?
Vous en entendez surement parler sur les réseaux sociaux, ou dans de nombreux articles. Mais qu’est-ce que veut dire « alimentation anti-inflammatoire » ? Quelles sont les allégations santé derrière ce terme ? En qu’en est-il des données scientifiques sur le sujet ?
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Velouté de lentilles et poireaux
Le velouté de lentilles et poireaux est une soupe très simple à réaliser et super économique. C'est une recette riche en fibres et en protéines grâce à la présence des lentilles vertes. Commentaires Laisser un commentaire Annuler la réponse Connexion en tant que Marilou diététique. Modifier votre profil. Se déconnecter ? Les champs obligatoires sont indiqués avec * Note de la recette Note de la recette Message* La recette du bonheur Contact Prendre rendez-vous
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10 recettes anti-gaspi
Découvrez mes 10 restes anti-gaspi pour savoir comment accommoder les restes de votre frigo ou de vos placards.
Au programme : des recettes pour les fruits et légumes un peu abimés, 3 idées pour utiliser votre pain sec et mes recettes favoris pour transformer les restes de vos repas.
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Crackers apéro fait maison
Vos invités arrivent dans une heure et vous cherchez une alternative au paquet de chips ? Vous aimerez proposer des options fait maison à l’apéro ?
Je vous invite à tester ces crackers apéro fait maison, super simple à réaliser.
En utilisant la recette de base, il est possible d’effectuer de nombreuses déclinaisons en modifiant la farine utilisée, les graines ou en rajoutant des épices ou des condiments.
Je vous ai mis en bas de l’article quelques-unes de mes variantes préférées.
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Les fruits du mois de novembre
Ce mardi, découvrez la liste des fruits disponibles durant le mois de novembre. Même si le choix semble se réduire, la saison froide annonce également l’arrivé des fruits exotiques dans nos rayons.
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Carottes râpées et vinaigrette à l’orange
Avez-vous déjà réalisé une sauce vinaigrette avec du jus d’orange ? C’est la sauce idéale pour assaisonner les carottes râpées.
L’acidité de l’orange et du citron peut, en effet, remplacer le vinaigre dans la plupart des sauces. Vous obtiendrez une sauce fluide aux saveurs d’agrumes.
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