Recettes

Cuisiner du poisson facilement et rapidement, c’est possible ! Pour ça, je vous apprends aujourd’hui à faire une papillote de cabillaud au micro-ondes.
Avec une cuisson de 5 à 8 minutes, vous allez démystifier la préparation du poisson.
Il est conseillé de consommer du poisson 2 fois par semaine en alternant un poisson maigre et un poisson gras (sardine, maquereau, saumon). Cette recette vous permet de rajouter simplement une portion de poisson maigre dans votre menu hebdomadaire.

Le caviar d’aubergines (ou Baba Ghannüj) est un plat à base d’aubergines, originaire du Moyen-Orient. C’est une spécialité idéale pour vos repas d’été. Ne vous laissez pas intimider par le temps de cuisson assez long. Les étapes de la recette sont simples et vous obtiendrez un délicieu mezze à partager !

Il fait chaud, l’utilisation des fours et plaques de cuisson est bannie dans votre esprit, mais la faim commence à se faire sentir. Il va être compliqué de se remplir le ventre uniquement avec des fruits et des crudités.
Je vous propose donc une petite recette de salade de boulgour prête en 10-15 minutes et qui ne générera presque pas de chaleur dans votre habitation, promis !