Pour compléter votre liste de courses, voilà les légumes de saisons en ce mois de février. Si vous commencez à vous lasser des légumes d’hiver, c’est le moment pour jeter un coup d’œil aux recettes présentes sur le site !
Les légumes du mois de février Lire la suite »
Cette semaine, on allie pâtes et légumes dans un plat plein de gourmandise et de couleurs. C’est un plat que j’aime bien réaliser avec les restes des légumes au four que j’ai fait plus tôt dans la semaine. Si vous faites comme moi, mixez vos restes en une purée qui servira de sauce pour votre gratin. Sinon, vous trouverez le détail de la préparation de la purée de butternut dans les premières étapes de la recette.
Gratin de ravioles à la butternut Lire la suite »
Pour vous accompagner dans votre organisation, voilà une liste de courses type à utiliser pour vous simplifier la vie.
Voilà comment l’utiliser :
– Une partie pour les aliments périssables et frais, à acheter régulièrement.
– Une partie pour les aliments non périssables à avoir en réserve en fonction de vos besoins. Avant de partir faire vos courses, vérifiez les stocks de vos placards et cochez les aliments nécessaires.
Vous pouvez imprimer la liste en cliquant sur le bouton ci-dessous.
Ma liste de courses type Lire la suite »
Un plat de pâtes aussi beau que ceux du resto prêt en seulement 20 minutes, ça vous tente ?
Le secret de cette recette, ce sont les herbes fraiches et le zeste de citron qui subliment les crevettes. En quelques coups de spatule, votre repas du soir prend des airs de mets gastronomique.
Alors, préparez-vous à devenir un.e chef.fe étoilé.e et enfilez votre tablier !
Pâtes aux crevettes Lire la suite »
Yaourt, fromage et lait accompagnent traditionnellement nos repas français. Quelles sont leurs qualités nutritionnelles ? Quelle place leur réserver ?
Aujourd’hui, on passe en revue les principales questions que j’entends en consultation concernant les produits laitiers.
Tout comprendre sur les produits laitiers Lire la suite »
Tendre au centre et craquante à l’extérieur. C’est la promesse de cette recette de patate douce pannée. Voilà une recette simple pour redécouvrir la technique de la panure maison et donner un côté plus sexy à vos légumes.
Patate douce panée Lire la suite »
Durant le mois de janvier, les rayons se remplissent d’un beau mélange de couleurs grâce aux nombreux fruits exotique qu’on peut déguster dans leur meilleur stade de maturité en cette saison.
Pensez toutefois à privilégier, pour votre consommation quotidienne, les fruits provenant de France ou des alentours : la pomme, la poire, le kaki ou encore le kiwi. Vous alliez ainsi alimentation équilibrée et consommation respectueuses de la planète.
Les fruits du mois de janvier Lire la suite »
Vous rentrez du travail fatigué.e, vous rêvez d’un repas près en 15 minutes, super réconfortant ? Mon petit péché-mignon dans ces cas-là, c’est le coque-monsieur revisité. Aujourd’hui, je vous partage une recette que j’affectionne tout particulièrement.
Croque-monsieur épinard, chèvre et miel Lire la suite »
Le calendrier des saisons revient en ce début d’année 2026 ! Peu de changements à observer pour le mois de janvier, mais des incontournables à cuisiner comme la famille des choux ou des cucurbitacées (les courges) qui sont présents sur les étales en ce moment.
Les légumes du mois de janvier Lire la suite »
La betterave, c’est souvent un aliment qui fait froncer les sourcils. Son goût terreux est souvent pointé du doigt, mais dans cette recette, je vous propose d’utiliser les colorants vifs de sa chair pour transformer l’universel plat de pâte en une assiette couleur barbapapa.
Spaghettis roses à la betterave Lire la suite »
