Marilou diététique

Flat lay of crackers, walnuts, and olives on a cloth, perfect for a rustic snack board theme.

Crackers apéro fait maison

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Vos invités arrivent dans une heure et vous cherchez une alternative au paquet de chips ? Vous aimerez proposer des options fait maison à l’apéro ?
Je vous invite à tester ces crackers apéro fait maison, super simple à réaliser.
En utilisant la recette de base, il est possible d’effectuer de nombreuses déclinaisons en modifiant la farine utilisée, les graines ou en rajoutant des épices ou des condiments.
Je vous ai mis en bas de l’article quelques-unes de mes variantes préférées.

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légumes d'hiver

Les légumes du mois de novembre

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En cette première semaine du mois de novembre, prenons un moment pour faire le point sur les légumes qu’on retrouve sur les étales durant cette période où le froid vient toquer à nos portes.
Consommer de saison, c’est s’assurer des fruits et légumes riches en vitamines et minéraux. C’est favoriser une consommation plus locale, bonne pour l’environnement, mais également pour notre porte-monnaie. C’est également l’occasion de découvrir ou redécouvrir des aliments moins communs et enrichir notre bibliothèque de saveurs !

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Mixed Spices

Quels épices avoir chez soi ?

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Les épices et les aromates séchés sont un de vos meilleurs alliés en cuisine pour rajouter de la saveur rapidement sans altérer la qualité nutritionnelle de vos plats. Et, que les palais les plus sensibles se rassurent, "épices" ne rime pas toujours avec "piquant" ! Mais les rayons de condiments sont souvent bien fournis et il n’est pas facile de se repérer. Pas où commencer ? Faisons donc un tour ensemble. Commentaires Laisser un commentaire Annuler la réponse Connexion en tant que Marilou diététique. Modifier votre profil. Se déconnecter ? Les champs obligatoires sont indiqués avec * Note de la recette Note de la recette Message* La recette du bonheur Contact Prendre rendez-vous

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Bright green broccoli florets boiling in a pot for a fresh, healthy meal.

Croquettes de brocoli

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Je ne sais pas vous, mais chez moi, le brocoli fait partie intégrante des habitants du frigo durant de nombreux mois. En fleurettes avec un peu de vinaigrettes, en purée, sauté avec des pâtes et du riz… Son beau vert est le bienvenu dans nos assiettes.
Aujourd’hui, voilà une recette que les adultes comme les enfants adoreront manger avec les mains : les croquettes de brocoli !
Et oui, la dégustation ça ne passe pas seulement par les papilles. Profitez donc de l’occasion pour mettre à profit tous vos sens.

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