En hiver aussi, il est possible de se régaler avec une belle salade composée. Cette salade de quinoa saura ravir vos papilles et vos yeux avec son beau mélange de couleurs. J’aime beaucoup l’association feta et betterave et j’espère vous faire découvrir cet alliage dans cette salade.
Salade de quinoa, betteraves et feta Lire la suite »
Quels fruits choisir en février pour une consommation alimentaire respectueuse de la planète ? C’est ce que je vous propose de découvrir avec cet article sur les fruits de saison durant le mois de février en France métropolitaine.
Une corbeille de fruit à la fois, vous faites un petit geste pour la planète et pour votre santé en consommant des fruits au meilleur stade de leur maturité. Veillez également à privilégier les fruits locaux.
Les fruits du mois de février Lire la suite »
Voilà une version ultra-simple pour réaliser une entrée sympa visuellement et gustativement.
Dans cette recette d’œufs mimosa simplifiés, on ne s’embête pas à faire une mayonnaise, mais on utilise du fromage blanc pour retrouver la texture crémeuse.
Vous testez ?
Oeufs mimosa simplifiés Lire la suite »
Pour compléter votre liste de courses, voilà les légumes de saisons en ce mois de février. Si vous commencez à vous lasser des légumes d’hiver, c’est le moment pour jeter un coup d’œil aux recettes présentes sur le site !
Les légumes du mois de février Lire la suite »
Cette semaine, on allie pâtes et légumes dans un plat plein de gourmandise et de couleurs. C’est un plat que j’aime bien réaliser avec les restes des légumes au four que j’ai fait plus tôt dans la semaine. Si vous faites comme moi, mixez vos restes en une purée qui servira de sauce pour votre gratin. Sinon, vous trouverez le détail de la préparation de la purée de butternut dans les premières étapes de la recette.
Gratin de ravioles à la butternut Lire la suite »
Pour vous accompagner dans votre organisation, voilà une liste de courses type à utiliser pour vous simplifier la vie.
Voilà comment l’utiliser :
– Une partie pour les aliments périssables et frais, à acheter régulièrement.
– Une partie pour les aliments non périssables à avoir en réserve en fonction de vos besoins. Avant de partir faire vos courses, vérifiez les stocks de vos placards et cochez les aliments nécessaires.
Vous pouvez imprimer la liste en cliquant sur le bouton ci-dessous.
Ma liste de courses type Lire la suite »
Un plat de pâtes aussi beau que ceux du resto prêt en seulement 20 minutes, ça vous tente ?
Le secret de cette recette, ce sont les herbes fraiches et le zeste de citron qui subliment les crevettes. En quelques coups de spatule, votre repas du soir prend des airs de mets gastronomique.
Alors, préparez-vous à devenir un.e chef.fe étoilé.e et enfilez votre tablier !
Pâtes aux crevettes Lire la suite »
Yaourt, fromage et lait accompagnent traditionnellement nos repas français. Quelles sont leurs qualités nutritionnelles ? Quelle place leur réserver ?
Aujourd’hui, on passe en revue les principales questions que j’entends en consultation concernant les produits laitiers.
Tout comprendre sur les produits laitiers Lire la suite »
Tendre au centre et craquante à l’extérieur. C’est la promesse de cette recette de patate douce pannée. Voilà une recette simple pour redécouvrir la technique de la panure maison et donner un côté plus sexy à vos légumes.
Patate douce panée Lire la suite »
Durant le mois de janvier, les rayons se remplissent d’un beau mélange de couleurs grâce aux nombreux fruits exotique qu’on peut déguster dans leur meilleur stade de maturité en cette saison.
Pensez toutefois à privilégier, pour votre consommation quotidienne, les fruits provenant de France ou des alentours : la pomme, la poire, le kaki ou encore le kiwi. Vous alliez ainsi alimentation équilibrée et consommation respectueuses de la planète.
Les fruits du mois de janvier Lire la suite »
