Pour la semaine d’Halloween, je suis bien obligée de publier une recette à base de courge ! Mais rien de terrifiant dans cette recette de soupe toute douce et réconfortante.
Pour un résultat de grand chef : vous pouvez conserver les graines du potimarron et les faire griller pour obtenir un topping savoureux. Rendez-vous en bas de l’article pour le détail.
Soupe de potimarron Lire la suite »
Les épices et les aromates séchés sont un de vos meilleurs alliés en cuisine pour rajouter de la saveur rapidement sans altérer la qualité nutritionnelle de vos plats. Et, que les palais les plus sensibles se rassurent, "épices" ne rime pas toujours avec "piquant" ! Mais les rayons de condiments sont souvent bien fournis et il n’est pas facile de se repérer. Pas où commencer ? Faisons donc un tour ensemble. Commentaires Laisser un commentaire Annuler la réponse Connexion en tant que Marilou diététique. Modifier votre profil. Se déconnecter ? Les champs obligatoires sont indiqués avec * Note de la recette Note de la recette Message* La recette du bonheur Contact Prendre rendez-vous
Quels épices avoir chez soi ? Lire la suite »
Pour éviter de jeter les fruits un peu abimés, que diriez-vous d’une compote de fruits facile et rapide à réaliser ? Cette compote sans sucres ajoutés est idéale pour le petit déjeuner, le gouter ou bien en dessert.
Pour découvrir d’autres déclinaisons de fruits à faire en compote, rendez-vous à la fin de l’article.
Compote maison sans sucres ajoutés Lire la suite »
À l’occasion d’octobre rose, je vous propose de prendre un moment pour s’informer sur le cancer du sein et sur l’impact de l’alimentation sur celui-ci.
Cancer du sein, limitons les risques ! Lire la suite »
Vous cherchez une salade à réaliser en une dizaine de minutes maximum, au goût de vacances et pleine de fraicheur ? Vous êtes au bon endroit ! Cette recette de salade de concombre à la grecque s’inspire de la fameuse recette du tzatziki.
Salade de concombre à la Grecque Lire la suite »
Je ne sais pas vous, mais chez moi, le brocoli fait partie intégrante des habitants du frigo durant de nombreux mois. En fleurettes avec un peu de vinaigrettes, en purée, sauté avec des pâtes et du riz… Son beau vert est le bienvenu dans nos assiettes.
Aujourd’hui, voilà une recette que les adultes comme les enfants adoreront manger avec les mains : les croquettes de brocoli !
Et oui, la dégustation ça ne passe pas seulement par les papilles. Profitez donc de l’occasion pour mettre à profit tous vos sens.
Croquettes de brocoli Lire la suite »
Les températures commencent à baisser et la liste des fruits de saison réduit petit à petit.
Le kaki fait cependant son entrée mi-octobre avec sa belle couleur orange. Si vous n’en avez jamais goûté, pensez à le consommer bien mur pour éviter son goût âpre.
Malgré la baisse de variété, n’hésitez pas à déguster des fruits au petit déjeuner ou au goûter pour faire le plein de vitamines et de fibres.
Retrouvez les fruits du mois d’octobre dans la suite de l’article.
Les fruits du mois d’octobre Lire la suite »
On m’a récemment partagé cette recette de courgettes farcies à tomber et je vous la transmets aujourd’hui pour en faire profiter un maximum de monde.
La farce aux noix de cajou et à la feta fait de cette recette une bonne occasion pour incorporer les fruits à coque à notre alimentation.
C’est le dernier mois pour profiter des courgettes donc n’attendez plus et faites vous surprendre par ces courgettes farcies à la feta.
Courgettes farcies à la feta Lire la suite »
Au revoir les légumes du soleil… C’est avec un peu de peine qu’on laisse derrière nous les tomates, les poivrons et les aubergines. Avec l’arrivée de l’automne, les légumes racines et les courges font leur grand retour. Un bon plat de légumes rôti nous consolera peut-être de la fin de la saison de la ratatouille !
Retrouvez tous les légumes du mois d’octobre dans la liste ci-dessous :
Les légumes du mois d’octobre Lire la suite »
Pour profiter des dernières courgettes de la saison, je vous propose une recette gourmande et qui va en surprendre plus d’un : le gâteau chocolat courgettes. Dans cette recette, la courgette remplace le beurre et donne une texture moelleuse à ce super gâteau.
Rassurez-vous, on ne retrouve pas le goût de la courgette à la dégustation.
Gâteau chocolat courgettes Lire la suite »
