Il fait chaud, l’utilisation des fours et plaques de cuisson est bannie dans votre esprit, mais la faim commence à se faire sentir. Il va être compliqué de se remplir le ventre uniquement avec des fruits et des crudités.
Je vous propose donc une petite recette de salade de boulgour prête en 10-15 minutes et qui ne générera presque pas de chaleur dans votre habitation, promis !
Salade de boulgour spéciale canicule Lire la suite »
Le boulgour pilav est une recette traditionnelle Turque à base de blé concassé (le boulgour), préparé en cuisson piaf, c’est-à-dire revenue dans de l’huile puis couvert d’un bouillon.
C’est une recette que j’ai découverte lors d’un voyage et que j’affectionne particulièrement. L’acidité de la tomate permet de donner une délicieuse saveur au boulgour, le tout complimenté par le piquant du piment.
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Etre enfant, c’est grandir et découvrir pleins de choses nouvelles. C’est découvrir qu’on peut s’opposer à son parent, dire non. Mais c’est aussi une période où les goûts se développent et change.
Face à ces nombreux bouleversements que traverse notre enfant, il est important de l’accompagner en douceur vers une alimentation équilibrée en évitant de créer des blocages difficiles à surmonter plus tard.
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Les fruits de l’été arrivent enfin dans le calendrier des fruits de saison ! La pêche, la pastèque, les abricot font leur entrée en ce mois de juin. Après de longs mois d’absence, nous aurons grand plaisir à les redécouvrir dans des desserts ou seul pour le goûter ou le petit déjeuner !
Retrouvez tous les autres fruits du mois de juin dans la liste ci-dessous.
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Quels légumes manger au mois de juin ? Pour vous accompagner dans l’écriture de votre liste de course, je vous ai regroupé, ce mois-ci, la liste des légumes du mois de juin. La nature produit en abondance en cette fin de printemps et vous pourrez varier les plaisirs avec ces nombreux végétaux à cuisiner.
Les légumes du mois de juin Lire la suite »
En apéro, pour accompagner un plat ou à préparer pour un pique-nique, les cakes salés sont un incontournable de nos cuisines d’été. Pour se mettre doucement en jambe avec l’arrivée des barbecues, voilà une recette de cake courgette, chèvre à tester.
Cake courgette, chèvre Lire la suite »
Vous êtes à la recherche d’un petit déjeuner rassasiant et prêt en 5 minutes ? Ce mugcake avoine, chocolat, banane est une très bonne option. Riche en fibres et en protéines, il vous permettra de tenir facilement jusqu’au prochain repas en vous apportant une petite note de douceur.
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Le sel favorise la rétention d’eau et fait ainsi augmenter la pression artérielle. Si vous êtes hyper-tendu, il est donc probable que votre médecin vous conseille de réduire votre consommation de sel.
Voilà un petit guide pour vous accompagner sur cette voie.
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Retrouvez le calendrier des saisons avec les fruits du mois d’avril pour composer vos salades de fruits des beaux jours. Durant la deuxième partie du mois de mai, vous pourrez à nouveau déguster des cerises et du melon. En attendant, profitez de la rhubarbe et des fraises pour faire le plein de desserts fruités.
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Le calendrier des saisons est là pour le mois de mai. Et bonne nouvelle : les courgettes et les concombres sont de la partie pour agrémenter vos quiches et vos salades. Découvrez tous les autres légumes du mois de mai dans la suite de l’article.
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