Marilou diététique, auteur/autrice sur La recette du bonheur

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Röstis de navets et de pommes de terre

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Les Röstis, ces délicieuses galettes de pomme de terre d'origine Suisse, ont su conquérir les cœurs et gagner en popularité au cours des années. Dans cette recette, découvrez une variante de la recette traditionnelle avec du navet. Commentaires Laisser un commentaire Annuler la réponse Connexion en tant que Marilou diététique. Modifier votre profil. Se déconnecter ? Les champs obligatoires sont indiqués avec * Note de la recette Note de la recette Message* La recette du bonheur Contact Prendre rendez-vous

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Colorful display of apples, pineapples, bananas, and papayas in wooden crates at a market.

Les fruits du mois de mars

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Découvrez la liste de fruits de saison du mois de mars en France métropolitaine. Nous touchons au terme de la saison des agrumes, c’est donc l’occasion d’en profiter à fond et de faire le plein de vitamine C! Le mois de mars est un mois pauvre en fruit de saison, car c’est la fin de la période pour certains fruits exotiques et certains agrumes et les températures sont encore trop basses pour nos fruits français. Encore un peu de patience pour les fraises…

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Tasty homemade Italian lasagna served on a rustic setting with rosemary garnish.

Lasagnes butternut-poireaux

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Voilà une recette végétarienne de lasagnes parfaite à préparer en hiver. Cette recette est un peu plus longue à préparer que mes recettes habituelles, mais vous trouverez en fin de recette des recommandations pour réduire le temps de préparation.

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Les légumes du mois de mars

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Découvrez les légumes qui poussent autour de chez vous au mois de mars. Vous pourrez retrouver ces légumes chez vos producteurs locaux ou privilégier leur achat lors de vos courses en grandes surfaces.

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Close-up of crispy sweet potato fries garnished with parsley served with a dip.

Frites multicolores de légumes au four

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Pour changer un peu des frites traditionnelles, découvrez ces frites de légumes pleines de couleur. La cuisson au four permet d’obtenir des frites plus légères et digestes. C’est l’accompagnement parfait d’un burger maison !

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Quelles huiles choisir et pour quel usage ?

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L’huile d’olive, de colza, l’huile de tournesol, l’huile de palme, saindoux et tant d’autres… Au rayon des matières grasses, on peut vite se retrouver submergé par le choix. Dans cet article, vous découvrirez un guide complet des huiles à utiliser selon les modes de cuisson de vos aliments.

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A close-up of coconut bliss balls on a linen cloth, showcasing their texture and sweet appeal.

Boules d’énergie banane et noix de coco

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Découvrez une idée de collation équilibrée et sans sucres ajoutés pour vos gouters ou vos séances de sport. Rapide à préparer et savoureuse, c’est une collation idéale pour les enfants et les adultes.

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Close-up of ripe tomatoes on the vine with water droplets, highlighting freshness.

La tomate est-elle un fruit ?

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Aujourd’hui, il est l’heure de mettre la lumière sur une grande confusion autour de la distinction de fruits et légumes. Comment les différencier ? Par quoi les définir ?
Découvrez, dans cet article, le vrai du faux derrière l’affirmation « la tomate est un fruit ».

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Delicious crispy fried tofu served in a skillet with a tasty dipping sauce. Perfect appetizer.

Tofu croustillant sucré salé

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Le tofu est issu de la fermentation du soja. C’est un aliment riche en protéines, consommé fréquemment dans les pays d’Asie de l’Est et du Sud-Est. En France, nombreux sont ceux qui ne savent pas vraiment comment le cuisiner et la réputation du tofu n’est pas toujours à son avantage. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette simple et rapide qui saura convaincre même les plus sceptiques.

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Les fruits du mois de février

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Quels fruits choisir en février pour une consommation alimentaire respectueuse de la planète ? C’est ce que je vous propose de découvrir avec cet article sur les fruits de saison durant le mois de février en France métropolitaine.
Une corbeille de fruit à la fois, vous faites un petit geste pour la planète et pour votre santé en consommant des fruits au meilleur stade de leur maturité. Veillez également à privilégier les fruits locaux.

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