A close-up of a frost-covered ornamental cabbage in a Dutch winter garden, showcasing textured leaves and icy details.

Les légumes du mois de décembre

Comme le mois dernier, voilà pour cette première semaine de décembre, la liste des légumes de saison. Lesquels de ces derniers allez vous choisir pour vos repas de fêtes ?

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Consommer de saison, c'est s'assurer des fruits et légumes riches en vitamines et minéraux. C'est favoriser une consommation plus locale, bonne pour l'environnement, mais également pour notre porte-monnaie. C'est également l'occasion de découvrir ou redécouvrir des aliments moins communs et enrichir notre bibliothèque de saveurs !

Les légumes stars du mois de décembre :

Ail
Avocat
Betterave
Carotte
Céleri
Cèpe
Chou blanc et chou rouge
Chou de Bruxelles
Chou chinois
Chou fleur
Courge (courge butternut, potimarron, potiron, patidou, courge spaghetti, citrouille ...)
Cresson
Epinard
Mâche
Navet
Oignon
Panais
Pleurote
Poireau
Salade
Salsifis
Topinambour