Tendre au centre et craquante à l’extérieur. C’est la promesse de cette recette de patate douce pannée. Voilà une recette simple pour redécouvrir la technique de la panure maison et donner un côté plus sexy à vos légumes.
Patate douce pannée Lire la suite »
Vous rentrez du travail fatigué.e, vous rêvez d’un repas près en 15 minutes, super réconfortant ? Mon petit péché-mignon dans ces cas-là, c’est le coque-monsieur revisité. Aujourd’hui, je vous partage une recette que j’affectionne tout particulièrement.
Croque-monsieur épinard, chèvre et miel Lire la suite »
La betterave, c’est souvent un aliment qui fait froncer les sourcils. Son goût terreux est souvent pointé du doigt, mais dans cette recette, je vous propose d’utiliser les colorants vifs de sa chair pour transformer l’universel plat de pâte en une assiette couleur barbapapa.
Spaghettis roses à la betterave Lire la suite »
Venez voyager avec cette recette express, riche en protéines végétales. De quoi ravir les papilles des petits comme des grands Commentaires Laisser un commentaire Annuler la réponse Connexion en tant que Marilou diététique. Modifier votre profil. Se déconnecter ? Les champs obligatoires sont indiqués avec * Note de la recette Note de la recette Message* La recette du bonheur Contact Prendre rendez-vous
Curry de haricots rouges Lire la suite »
Une collation facile à emporter au travail ? Un petit déjeuner qui change ? Un dessert faible en sucre pour vous ou vos enfants ? Ce cake marbré est un gâteau parfait pour ce genre de situation.
Dans cette recette, la compote est utilisée à la place du sucre et la farine blanche est remplacée par de la farine semi-complète. Résultat : un gâteau moins riche en sucres et plus riche en fibres !
Gâteau marbré à la compote Lire la suite »
Vous souhaitez trouver une alternative aux crèmes dessert industrielles ? Voilà la recette idéale: une crème fruitée riche en protéines, réalisable en 5-10 minutes, avec seulement 3 ingrédients.
Crèmes dessert protéinées Lire la suite »
Les Pakoras sont une spécialité de la cuisine indienne. Ce sont des beignets de légumes dont la pâte est réalisée avec de la farine de pois chiches. Cette farine, riche en protéines, donne son goût typique à la recette. Les Pakoras sont très simples à réaliser et vous feront voyager en Inde en une bouchée.
Pakoras, beignets indiens de légumes Lire la suite »
Le chou chinois est un légume qui se consomme super bien cuit ou bien cru en salade. Il apporte de la fraîcheur à vos plats et il se marie très bien avec les saveurs asiatiques.
Dans cette recette de chou chinois sauté, les carottes et les noix de cajou permettent de rajouter un peu de couleur et de texture à votre plat.
La Régalade est assurée !
Chou chinois sauté Lire la suite »
Le velouté de lentilles et poireaux est une soupe très simple à réaliser et super économique. C'est une recette riche en fibres et en protéines grâce à la présence des lentilles vertes. Commentaires Laisser un commentaire Annuler la réponse Connexion en tant que Marilou diététique. Modifier votre profil. Se déconnecter ? Les champs obligatoires sont indiqués avec * Note de la recette Note de la recette Message* La recette du bonheur Contact Prendre rendez-vous
Velouté de lentilles et poireaux Lire la suite »
Vos invités arrivent dans une heure et vous cherchez une alternative au paquet de chips ? Vous aimerez proposer des options fait maison à l’apéro ?
Je vous invite à tester ces crackers apéro fait maison, super simple à réaliser.
En utilisant la recette de base, il est possible d’effectuer de nombreuses déclinaisons en modifiant la farine utilisée, les graines ou en rajoutant des épices ou des condiments.
Je vous ai mis en bas de l’article quelques-unes de mes variantes préférées.
Crackers apéro fait maison Lire la suite »
