Marilou diététique

Bouglour pilav Turque

Bouglour pilav Turque

Le boulgour pilav est une recette traditionnelle Turque à base de blé concassé (le boulgour), préparé en cuisson piaf, c’est-à-dire revenue dans de l’huile puis couvert d’un bouillon.
C’est une recette que j’ai découverte lors d’un voyage et que j’affectionne particulièrement. L’acidité de la tomate permet de donner une délicieuse saveur au boulgour, le tout complimenté par le piquant du piment.

Bouglour pilav Turque Lire la suite »

A close-up view of freshly harvested organic cassava roots, showcasing their textured skin.

11 féculents oubliés

Suite à l'article de la semaine dernière sur les féculents rapides à cuisiner, nous continuons notre voyage dans cette grande famille pour s'intéresser maintenant aux féculents oubliés, qui ne figure que très peu dans vos placards et qui pourtant méritent toute leur place dans vos assiettes. Commentaires Laisser un commentaire Annuler la réponse Connexion en tant que Marilou diététique. Modifier votre profil. Se déconnecter ? Les champs obligatoires sont indiqués avec * Note de la recette Note de la recette Message* La recette du bonheur Contact Prendre rendez-vous

11 féculents oubliés Lire la suite »

8 féculents rapides pour changer du plat de pâtes

8 féculents rapides pour changer du plat de pâtes

Il est 20h30, vous finissez une bonne journée de travail et vous avez hâte de vous mettre à table. Oui, mais faut-il encore avoir quelque chose à se mettre sous la dent ! C’est là que le plat de pâte vient nous sauver la vie. 15 minutes plus tard et vous voilà attablé devant une bonne assiette de coquillettes. Aussi réconfortant que peut être ce bon plat, nous manquons un peu de variété dans cette situation, variété d’autant plus indispensable pour notre corps et notre tête.
Pour palier à cela, êtes-vous prêt à découvrir des alternatives rapides et savoureuses ?

8 féculents rapides pour changer du plat de pâtes Lire la suite »

Les fruits du mois de janvier

Les fruits du mois de janvier

Durant le mois de janvier, les rayons se remplissent d’un beau mélange de couleurs grâce aux nombreux fruits exotique qu’on peut déguster dans leur meilleur stade de maturité en cette saison.
Pensez toutefois à privilégier, pour votre consommation quotidienne, les fruits provenant de France ou des alentours : la pomme, la poire, le kaki ou encore le kiwi. Vous alliez ainsi alimentation équilibrée et consommation respectueuses de la planète.

Les fruits du mois de janvier Lire la suite »

Retour en haut