L’émincé de poulet aux tomates cerises et un plat simple et plein de saveur qui rassemble à merveille les légumes fondant des beaux jours et le bon goût de la viande dorée.
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Saviez-vous qu’il existe une différence entre un « arôme naturel de fraise » et un « arôme naturel fraise » ? Saviez-vous également qu’il n’y a surement aucune particule de fraise dans « l’arôme naturel fraise » de votre yaourt au fruit préféré ?
Si vous aussi, les complexités entre arômes naturels, arômes artificiels, extraits, vous donnent le tournis, je vous invite à lire la suite de cet article pour y voir un peu plus claire et devenir des As de la lecture d’étiquette !
Arômes naturels, arômes artificiels, extraits… Comment s’y retrouver Lire la suite »
Cette semaine, le primeur à côté de chez moi m’a gentiment donné un sac des premières cerises locales et je ne peux pas m’empêcher de vous partager une recette de clafoutis à la cerise pour l’occasion.
Au menu cette semaine, un gâteau non allégé, sucré comme on les aime et pourtant bien diététique ! Car la diététique, c’est également le plaisir de manger et de déguster, je vous invite aujourd’hui à vous connecter à vos sens pour enchanter vos papilles avec ce dessert.
Clafoutis à la cerise Lire la suite »
Le terme fibres alimentaires vous est peut-être inconnu, pourtant l’alimentation riche en fibres variées figure parmi les priorités du programme national de nutrition et santé. Elles participent à la régulation de la glycémie, de notre appétit, de notre transit et elles sont de vraies alliées de notre microbiote. Aujourd’hui, je vous propose de partie à la découverte des fibres alimentaires !
Les fibres alimentaires, Quésaco ? Lire la suite »
Le soleil de cette semaine me donne envie de vous présenter ma recette favorite des beaux jours : la simplissime tarte de tomates ! Pour accompagner vos salades composées, cette tarte rapide à préparer et riches en saveurs saura faire l’unanimité.
Tarte à la tomate Lire la suite »
Retrouvez le calendrier des saisons avec les fruits du mois d’avril pour composer vos salades de fruits des beaux jours. Durant la deuxième partie du mois de mai, vous pourrez à nouveau déguster des cerises et du melon. En attendant, profitez de la rhubarbe et des fraises pour faire le plein de desserts fruités.
Les fruits du mois de mai Lire la suite »
Voilà une recette de pâte à tarte maison utilisable pour vos quiches, mais aussi pour vos tartes sucrées. Dans cette alternative à la pâte brisée, on remplace une partie du beurre par un œuf.
Pâte à tarte maison Lire la suite »
Le calendrier des saisons est là pour le mois de mai. Et bonne nouvelle : les courgettes et les concombres sont de la partie pour agrémenter vos quiches et vos salades. Découvrez tous les autres légumes du mois de mai dans la suite de l’article.
Les légumes du mois de mai Lire la suite »
Dégustez une délicieuse salade d’endives au hareng fumé grâce à cette recette rapide et originale. Faites le plein d’oméga trois avec l’huile de noix dont le goût se marie à merveille avec l’endive.
Salade d’endives au hareng fumé Lire la suite »
Dégustez cette semaine des rillettes de sardines aux herbes fraiches maison prêtent en 5 minutes. À l’heure où les mises en garde sur les pollutions au mercure du thon font les grandes lignes, c’est le bon moment pour (re)découvrir sa petite cousine, la sardine avec cette alternative aux rillettes de thon, qui possède l’avantage d’être riche en oméga trois, essentiels au bon fonctionnement de votre organisme.
Rillettes de sardines aux herbes fraiches Lire la suite »
