5 astuces pour cuisiner plus de légumes
5 astuces pour optimiser la préparation de vos légumes
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Gâteau chocolat patate douce
Ce n’est pas toujours simple de faire manger des légumes aux enfants. Mais une chose qui passe généralement bien, c’est le gâteau au chocolat… Miam !
S’il cela ne tient qu’à ça, alors mélangeons les deux. Ni une, ni deux, et la patate douce remplace la farine sur le plan de travail. Le résultat ? Un moelleux au chocolat qui fera fondre même les plus téméraires.
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Courge patidou en cocotte
Cette semaine pour halloween, la courge est à l’honneur. En faisant mes courses, je suis tombé sur ces adorables courges patidou. Un tour de baguette magique et voilà sur ma table de jolies courges cocotte au fromage de chèvre. Une recette parfaite pour les petits et les grands !
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Comment faire ses bouillons cubes maison ?
Les bouillons du commerce sont une ressource bien pratique pour rajouter facilement du goût dans nos préparations, en les rajoutant dans l’eau de cuisson des féculents par exemple. Ils rencontrent cependant un problème épineux : leur composition est rarement exemplaire … Trop de sels et d’additifs et très peu des légumes qui donnent leur bon goût au bouillon maison.
On attaque donc le problème à la racine avec cette astuce de bouillons cubes aux légumes, faits maison !
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Soupe à la courgette
Pour faire durer encore un peu le souvenir de l'été, j'ai invité à la table, cette semaine, la courgette. Mais au vu des températures qui baissent doucement, c'est en soupe que notre habituée des poêlées estivales a finie aujourd'hui ! Commentaires Laisser un commentaire Annuler la réponse Connexion en tant que Marilou diététique. Modifier votre profil. Se déconnecter ? Les champs obligatoires sont indiqués avec * Note de la recette Note de la recette Message* La recette du bonheur Contact Prendre rendez-vous
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Cuire la polenta
Cette semaine, découvrez une solution alternative au plat de pâte : la polenta.
Un plat rapide à préparer après une longue journée !
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Quiche à la carotte
Cette semaine, je vous présente ma toute dernière découverte de quiche.
Après un bon nombre de tartes à la tomate préparées cet été, il me fallait une version hivernale. Les carottes du bac à légumes ont fait l’affaire… Mariées aux saveurs du cumin, c’est pour moi une alternative validée !
Vous m’en direz des nouvelles …
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