Recette d’été

Vos invités arrivent dans une heure et vous cherchez une alternative au paquet de chips ? Vous aimerez proposer des options fait maison à l’apéro ?
Je vous invite à tester ces crackers apéro fait maison, super simple à réaliser.
En utilisant la recette de base, il est possible d’effectuer de nombreuses déclinaisons en modifiant la farine utilisée, les graines ou en rajoutant des épices ou des condiments.
Je vous ai mis en bas de l’article quelques-unes de mes variantes préférées.

Voilà la recette (la plus traditionnelle possible) des galettes de sarrasin. Ces crêpes salées bretonnes sont sans gluten et végan. Le gout si particulier du sarrasin donnent toute leur personnalité à ces galettes très rassasiantes.
Même si la pâte est très rapide à préparer, pensez à la faire la veille ou au moins 10h en avance, car le repos est essentiel pour réussir cette recette.

La tortilla espagnole est une sorte d’omelette à la pomme de terre. C’est un plat consistant qui s’accompagne très bien d’une salade de crudités.
Dans cet article, je vous présente une version rapide de la célèbre recette espagnole.
Petit défi dans cette préparation : retourner la tortilla sans la casser ! À vous de jouer 🙂