Découvrez dans cette recette une préparation originale pour cuisiner vos choux de Bruxelles. Ce clafoutis salé sera parfait en accompagnement de votre viande ou en tranche en entrée. C’est une bonne manière de cuisiner ce légume peu commun, de moins en moins présent dans nos frigos.
Clafoutis salé de choux de Bruxelles Lire la suite »
Les Röstis, ces délicieuses galettes de pomme de terre d'origine Suisse, ont su conquérir les cœurs et gagner en popularité au cours des années. Dans cette recette, découvrez une variante de la recette traditionnelle avec du navet. Commentaires Laisser un commentaire Annuler la réponse Connexion en tant que Marilou diététique. Modifier votre profil. Se déconnecter ? Les champs obligatoires sont indiqués avec * Note de la recette Note de la recette Message* La recette du bonheur Contact Prendre rendez-vous
Röstis de navets et de pommes de terre Lire la suite »
Voilà une recette végétarienne de lasagnes parfaite à préparer en hiver. Cette recette est un peu plus longue à préparer que mes recettes habituelles, mais vous trouverez en fin de recette des recommandations pour réduire le temps de préparation.
Lasagnes butternut-poireaux Lire la suite »
Pour changer un peu des frites traditionnelles, découvrez ces frites de légumes pleines de couleur. La cuisson au four permet d’obtenir des frites plus légères et digestes. C’est l’accompagnement parfait d’un burger maison !
Frites multicolores de légumes au four Lire la suite »
Le tofu est issu de la fermentation du soja. C’est un aliment riche en protéines, consommé fréquemment dans les pays d’Asie de l’Est et du Sud-Est. En France, nombreux sont ceux qui ne savent pas vraiment comment le cuisiner et la réputation du tofu n’est pas toujours à son avantage. Aujourd’hui, je vous propose donc une recette simple et rapide qui saura convaincre même les plus sceptiques.
Tofu croustillant sucré salé Lire la suite »
Le chou rouge est un excellent aliment à déguster cet hiver : il se mange cru comme cuit, il pousse partout en France et c’est un légume à petit prix. Avec cette salade toute simple, je vous propose de découvrir l’alliance chou rouge et cumin. Vous m’en direz des nouvelles !
Salade de chou rouge au cumin Lire la suite »
Voilà une manière alternative de déguster les célèbres crêpes américaines. Cette version salée est parfaite pour un petit déjeuner, un goûter ou en accompagnement de votre repas. C’est une recette simple à préparer avec des enfants et un bon moyen d’introduire les légumes sous une forme ludique.
Pancakes à la carotte Lire la suite »
À tous les amateurs de sucré/salé : voilà une recette à tester. Du chou, de la pomme de terre et de la pomme : autant d’ingrédients économiques qu’on trouve très facilement en cette saison et qui ne font pas souvent rêver. Et pourtant, après quelque temps de cuisson, cette recette vous apportera des saveurs caramélisées et réconfortantes.
Compotée de chou frisé à la pomme Lire la suite »
Le Dahl de lentilles corail et sans hésiter pas recette favorite. Rapide à préparer, riche en fibres et en protéines végétales, ces saveurs nous font voyager jusqu’en Asie, son berceau d’origine. Ce plat indien est consommé quotidiennement là-bas, pourtant chaque Dahl à sa saveur propre. Les épices sont un des ingrédients maître de ce plat.
Aujourd’hui, je vous présente une recette simple et rapide à préparer de Dahl. À vous ensuite de créer vos variantes.
Dahl de lentilles corail – Lire la suite »
L’endive, avec son goût amer, est rarement le légume préféré de mes patients… Mais je parie à tous les retissant que cette recette peut vous faire changer d’avis. La précuisson des endives permet de retirer le goût fort. Additionner de béchamel et de fromage, c’est un vrai régal.
Etes-vous prêt à relever le défis ?
Tarte tatin à l’endive Lire la suite »
