Astuce de cuisine

5 astuces pour optimiser la préparation de vos légumes

Les bouillons du commerce sont une ressource bien pratique pour rajouter facilement du goût dans nos préparations, en les rajoutant dans l’eau de cuisson des féculents par exemple. Ils rencontrent cependant un problème épineux : leur composition est rarement exemplaire … Trop de sels et d’additifs et très peu des légumes qui donnent leur bon goût au bouillon maison.
On attaque donc le problème à la racine avec cette astuce de bouillons cubes aux légumes, faits maison !

Cette semaine, découvrez une solution alternative au plat de pâte : la polenta.
Un plat rapide à préparer après une longue journée !