Granola maison rapide et sans four
J'écris cette recette avec une pensée pour tous les étudiants habitant en studio, sans accès à un four et tous les appareils qui nous simplifient bien la vie en cuisine. Voici donc, pour eux, une recette de granola réalisable avec un minimum d'équipement, économique, rapide à préparer et franchement délicieuse !
Ingrédients
- 200 g de flocons d'avoine natures
- 2 Càs d'huile huile de coco ou de sésame de préférence mais l'huile d'olive peut convenir
- 1 Càs de miel ou sirop d'agave pour la version vegan
- 1-2 poignées de graines oléagineuses (amandes, noisettes, noix, pistaches...) non salées et non grillées
- 1 creux de main de graines de courge, de tournesol, de lin, de sésame ... à adapter selon vos goût
- 1 creux de main de fruits secs (raisins, dattes, canneberges ...)
Instructions
- Faites chauffer une poêle sur feu vif et faites y toaster les flocons d'avoine en remuant bien. Dès qu'ils commencent à bien chauffer, ajoutez l'huile en continuant à bien mélanger.
- Quand les flocons d'avoine prennent un aspect doré, rajoutez le miel et coupez le feu. La chaleur fera fondre le miel et nappera votre granola.
- Hachez les graines oléagineuses et rajoutez-les aux flocons refroidis.
- Ajoutez également vos graines et vos fruits séchés.
- C'est prêt !
Notes
Conservez votre granola dans un endroit sec.
Avec un yaourt et quelques fruits frais en morceaux, vous obtiendrez un petit déjeuner à tomber !