Courge patidou en cocotte
Cette semaine pour halloween, la courge est à l'honneur. En faisant mes courses, je suis tombé sur ces adorables courges patidou. Un tour de baguette magique et voilà sur ma table de jolies courges cocotte au fromage de chèvre. Une recette parfaite pour les petits et les grands !
Ingrédients
- 2 petites courges patidou
- 100 g de fromage de chèvre (en bûche)
- 4 œufs
- huile d'olive
- sel et poivre
Instructions
- Préchauffez le four à
180 °C - Lavez les courges puis coupez le haut pour obtenir un chapeau.
- Enlevez les graines et creusez un peu la chair pour agrandir la cavité interieur.
- Disposez les courges sur un plat à gratin puis étalez un peu d'huile sur toutes les parois intérieures et sur le couvercle. Salez et poivrez.
- Enfournez le tout pour 25 minutes environ. A la fin de ce temps, la pointe du couteau doit s'enfoncer facilement dans la chair des patidou.
- Rajouter deux bonnes tranches de chèvre dans chaque courge et enfournez à nouveau 5 minutes.
- Sortez les courges du four pour disposer les œufs (2 par cocotte) au dessus du fromage. Enfournez 5 dernières minutes afin de faire cuire le blanc d'œuf.
- Bonne dégustation !
Notes
Les courges patidou ont un délicieux goût de châtaigne. Leur forme rigolote et leur belle couleur séduira facilement les enfants.
